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速冻水饺包包装袋胀袋的原因及解决方案!

 

     速冻水饺包装袋胀袋 是较为常见的食品问题,是食品变质的外观表现。造成速冻水饺包包装袋胀袋的根本 原因是微生物的繁殖。众所周知,微生物在养分、水分及氧气充足的环境中生长 、繁殖能力很强,而食品自身含有的脂肪、蛋白质等成分为微生物的繁殖提供良好的营养条件。当处于氧气和水分适宜的环境中时,微生物就会在食品中大量繁殖,释放出二氧化碳气体,因而导致速冻水饺包装袋胀袋现象  德远塑业食品包装厂建议,该方案从以下几点入手:


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1)速冻水饺包 包装袋的阻隔性——如氧气透过率、水蒸气透过率测试,用于判断所用包装材料 的阻隔性是 否则可以满足所包装食品的需要。

2)速冻水饺包包装袋的密封性 ——如密封与泄露、爆破压力测试,可以及时发现成品包装是否有泄漏问题,确定发生泄漏的位置和机械强度薄弱的部位。热封强度测试可判断热封强度是否 满足食品内容物的要求,并确定热封不良的部位。

3)速冻水饺包装袋的物理机械性能——如拉断力与断裂伸长率、抗穿刺强度、抗 摆锤冲击性能、剥离强度等测试,可综合判断包装袋的韧性、耐穿刺性及耐揉搓 性能等物理机械性能是否符合包装与运输过程的需求。

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通过以上针对包装材料的性能检测,基本可以做到对于食品包材质量的控制,杜绝因塑料包装材料不合格 而导致的速冻水饺包包装袋胀袋的问题。

        对于外包装的问题,德远塑业食品包装厂家 可为速冻水饺包包装企业提供完整专业的解决方案,从入厂包材的质量开始, 指导包装工艺改善,从而避免因包装质量不合格而引起的速冻水饺包装胀等问题,德远塑业专注研发食品,日化,服装等综合行业塑料包装袋,配备10万级净化车间,高标准,严要求生产及品控,想要了解包装袋知识,欢迎你来电咨询!

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