今天你们的吃货小编带着零食来带公司，刚想享受美味，结果打开包装里面的零食变质了。食品在储存期间发生腐烂和变质的原因有很多。常见的原因就是食品包装袋的阻隔性和密封性差。对于前者，在设计包装袋时要充分考虑每层材料的性能和厚度，以获得足够的阻隔性能。在这里，我们专注于包装袋的密封性，是指包装袋的密封性质，以防止其他物质进入或内容物逸出。在食品包装袋的生产过程中，由于生产量非常的大，可能产生热封泄漏、压缩或裂缝，再加上有可能材料本身的微孔。这些将对食品产生非常不利的影响，直接影响产品的质量，这就失去了食品包装袋保持食品新鲜的重要性。

对于密封性能，预防和事后测试都很重要。其中，加强后期测试可以有效减少类似事故的发生。我们以牛奶袋为例，如果有泄漏情况，我们可以手动找到漏洞在哪。但对于方便面和饼干等这些固体食品，你如何发现食品包装袋的泄漏？

接下来小编给大家讲一下实验操作：用真空机进行试验

       按“开始”按钮开始测试，真空机上的压力开始变化；当压力达到设定的真空压力时，时间继电器开始工作，压力检查计数开始，屏幕显示从绿色变为红色，系统停止吸尘，并在此期间观察食品包装袋的密封性能；当秒表熄灭时，系统将自动开始反冲，使压力表上的压力慢慢恢复为零；真空表压力显示零点返回后，打开密封盖，更换新的食品包装袋并进行测试；如果发现食品包装袋在测试过程中损坏或出现连续气泡，则视为产品不合格。按“停止”按钮，然后按“后退”按钮。真空罐中的压力恢复到正常大气压，然后按“停止”。 “ key”将系统返回待机状态，再次更换食品包装袋进行测试。如果未按下防吹按钮，则密封盖不会打开；测试结束，关闭电源和空气供应。

       测试结果的判断：在测试过程中，观察食品包装袋是否有连续的气泡。如果存在连续气泡，则视为不合格；如果仅产生单个孤立的气泡，则不将其视为产品泄漏