干果食品,我相信是大部分人的最爱吧!该产品营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2和人体必需的多种矿物元素。但它一直有个致命问题:产品易氧化变质。在销售流通过程中很容易出现因氧化值超标造成产品氧化、变质的情况,引发食品安全问题。出现问题不仅会给消费者的身体健康带来危害,而且对企业品牌、声誉产生严重的负面影响。 今天我们就说说干果食品包装袋。
干果食品包装袋要达到的基本要求是隔氧、隔水。因为坚果容易吸潮,如果干果食品包装袋隔湿性能差,其就会吸潮变质,加速油脂氧化;如果干果食品包装袋的隔氧性能不好,氧气会不断的渗入包装袋内,那么脱氧剂、抗氧化剂及其本身的抗氧化成分会快速失去抗氧的作用。因此,干果食品包装袋的材质对炒货的货架期是非常重要的,如某品牌的干果食品包装袋材质是PA/PE,也就是非常完美的真空包装袋,抽真空是为了减少包装内氧气含量,防止包装食品的霉腐变质,保持食品的色香味,并延长保质期。还可以适用镀铝材质,PET/VMPET/PE,这种材料的透氧率较低,同时具有一定的耐破性。而且复合包装印刷精美、制袋美观,深受消费者的青睐,提升企业的经济效益。